تشير تقارير أسواق الدواجن في مصر إلى تراجع مستمر في الأسعار خلال الأيام الأخيرة، مع توقعات بمزيد من الانخفاض في ظل استقرار سوق الأعلاف وتراجع أسعارها. وأكد عدد من التجار والمربين وجود وفرة في المعروض من الدواجن بأنواعها البيضاء والبلدي والساسو، وهو ما ساهم في كبح الأسعار مقارنة بما سُجل في الأشهر السابقة. وأشاروا إلى أن هذا الوضع شجع المربين على زيادة الإنتاج وطرح دورات إنتاج جديدة في السوق المحلي. وتشير البيانات إلى أن الاستقرار في تكاليف المدخلات يوفر فرصاً أوسع للطرح في المحال والتجزئة.
تطورات الأسعار والعرض
سجلت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا طفيفًا فبلغ الكيلو 64 جنيها في المزرعة بعدما كان 65 جنيها أمس. ويبلغ سعر الكيلو للمستهلك نحو 76 جنيها في أغلب المحافظات. واستقرت أسعار دواجن الأمهات عند 62 جنيها للمزرعة وتباع للمستهلكين بنحو 77 جنيها للكيلو، مع فروقات بسيطة بين المناطق حسب تكاليف النقل والتوزيع. وارتفعت أسعار الساسو بشكل محدود فبلغ الكيلو 108 جنيهًا في المزرعة مقابل 102 جنيهًا أمس، ويباع للمستهلكين بنحو 115 جنيهًا. أما الفراخ البلدي فقد سجلت انخفاضًا طفيفًا فبلغ سعر الكيلو في المزرعة 114 جنيهًا وتباع في الأسواق نحو 125 جنيهًا.
منتجات الدواجن المشتقة وأسعارها
انعكس انخفاض أسعار الدواجن على منتجاتها المشتقة، حيث انخفض سعر كيلو البانيه إلى نحو 180 جنيهاً في بعض المحال من نحو 220 جنيهاً. وتراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و80 جنيهاً، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهاً حسب الجودة والمنطقة. وحقق زوج الحمام نحو 170 جنيهاً في الأسواق الشعبية مع استقرار نسبي مقارنة بالأسبوع الماضي.
أسعار البيض اليوم
وفي قطاع البيض ارتفعت الأسعار بشكل محدود خلال التعاملات اليوم. وسجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 140 جنيهاً جملة وتباع للمستهلك نحو 155 جنيهاً. أما كرتونة البيض الأبيض فارتفعت إلى 135 جنيهاً جملة وتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهاً، بينما بلغ سعر البيض البلدي نحو 135 جنيهاً جملة و145 جنيهاً للمستهلك. ويعزى الارتفاع إلى تقلبات في العرض وتكاليف الإنتاج.
تحذيرات من استمرار الانخفاض
كشف الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن عن الأسباب وراء التراجع المفاجئ في الأسعار، مؤكداً أن استقرار الأعلاف وتوفرها في الأسواق خلال الأسابيع الأخيرة لعبا دورًا رئيسيًا. وأوضح أن المربين تمكنوا من إعادة تشغيل دورات إنتاج جديدة بعدما كانت التكاليف العالية للأعلاف تقيدهم في السابق. وحذر من أن استمرار الأسعار المنخفضة بهذه الطريقة قد يؤدي إلى أضرار طويلة الأجل في إنتاج الدواجن ويؤثر على استقرار القطاع. وخلال رمضان الماضي سجلت الأسعار أكثر من 100 جنيه للكيلو حين تجاوزت الحدود بين 98 و100 جنيه.
أسباب انخفاض الأسعار
أرجع رئيس الشعبة انخفاض الأسعار إلى تحسن وضع الأعلاف عالميًا وعودة حركة الاستيراد إلى طبيعتها، إضافة إلى استقرار سعر الدولار المحلي. كما ساهمت سياسات الحكومة لدعم الأمن الغذائي وتوفير الأعلاف في تقليل تكاليف الإنتاج وتراجع معدلات النفوق مع تحسن الأحوال الجوية. كل ذلك أتاح للمربين توسيع نشاطهم وزيادة المعروض في الأسواق.
توقعات الفترة القادمة
يتوقع خبراء السوق أن تواصل الأسعار الانخفاض بشكل طفيف في الفترة المقبلة مع استمرار زيادة المعروض من المزارع. غير أن الانخفاض قد يتوقف مع دخول فصل الشتاء وارتفاع تكاليف التدفئة وزيادة الطلب الموسمي. يؤكد المختصون أن الاستقرار في الأسعار يعتمد على تحقيق توازن دائم بين مربي الدواجن والمستهلكين لضمان استدامة الإنتاج.