تعلن المصادر الصحية عن 7 خيارات غذائية فعالة لدعم مناعة الأطفال خلال فصل الشتاء، وفقًا لما نشره موقع Times of India. ويرتفع احتمال الإصابة بالإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي في هذه الفترة نتيجة ضعف المناعة وانتشار الفيروسات في الأماكن المغلقة. وتُطرح هذه الخيارات كمواد غذائية بسيطة يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي للأطفال بطريقة سهلة وآمنة.
الحمضيات وفوائدها للمناعة
تُعد الفواكه الحمضية من أقوى مصادر فيتامين سي، الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مكافحة العدوى. يمكن تقديمها كشرائح طازجة أو عصائر طبيعية، أو إضافتها إلى السلطات. كما أن دمجها مع الزنجبيل يمنح دفعة مناعية إضافية ويزيد من فوائدها الصحية.
الزبادي ودوره في المناعة
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تقوّي ميكروبيوم الأمعاء المرتبط بقوة الجهاز المناعي. تفضَّل أنواع الزبادي الطبيعية غير المحلاة مع وجود بكتيريا حية نشطة. يُنصح بتقديمه بدرجة حرارة الغرفة لتفادي تهيج الحلق وتجنب الإصابات بنزلات البرد.
التوت وفوائده للمناعة
التوت بأنواعه مثل الفراولة والتوت الأزرق غنية بمضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي وتكافح الالتهابات. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الشوفان والزبادي لزيادة قيمته الغذائية. يعتبر خياراً سهلاً لإدخاله في النظام الغذائي اليومي دون جهد يذكر.
الخضروات الورقية وفوائدها
السبانخ والكرنب والبروكلي مصادر ممتازة لفيتامينات C وK وحمض الفوليك، كما أنها غنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. يمكن إضافتها إلى الحساء أو العصائر أو مزجها مع المكرونة لجعلها أكثر قبولًا لدى الأطفال. توفر هذه الخضروات خيارًا صحيًا وآمنًا لتقوية المناعة خلال الشتاء.
البروتين الخالي من الدهون وأهميته
يساعد البروتين على تكوين الأجسام المضادة والخلايا المناعية. يمكن تقديم الدجاج المشوي أو السمك مع الخضروات أو الأرز بطرق شهية تجعل الأطفال يتناولونها. يُراعى اختيار مصادر قليلة الدسم وتنوع في الوجبات لضمان توازن غذائي صحيح.
الزنجبيل ودوره في المناعة
يُعرف الزنجبيل بخواصه المضادة للالتهابات ودوره في تهدئة الحلق وتعزيز المناعة. يمكن تقديمه كمشروب دافئ مع العسل أو إضافته إلى الأطعمة والحساء. كما أن دمجه مع الكركم يمنح الجسم دفعة إضافية لمقاومة العدوى.
الحساء الدافئ وفوائده للمناعة
المرق المصنوع منزلياً، خصوصًا من العظام، يحتوي على عناصر غذائية تقوّي جهاز المناعة وتوفر الدفء في الأيام الباردة. كوب من الحساء المغذي يمكن أن يهدئ الجسم ويساعد في الوقاية من العدوى. يُفضل إعداده بمكونات بسيطة وآمنة تناسب الأطفال وتكون مناسبة للنظام الغذائي اليومي.