يتفق الخبراء الصحيون على أن الكوليسترول المرتفع من أبرز المشاكل الصحية في العالم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب وتصلب الشرايين. رغم أن الأدوية تُعد الخيار الأساسي في بعض الحالات، إلا أن التغذية الذكية يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا في السيطرة على مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي. وتؤكد المصادر الطبية أن الاعتماد على أسلوب حياة غذائي متوازن يساهم في نتائج ملموسة على المدى الطويل، بما في ذلك تقليل مخاطر المشاكل القلبية. ووفقًا لما جاء عبر medicalxpress، تبرز بعض التوابل الطبيعية كخيار داعم في هذا المسار.
الكركم وفوائده
يُعرف الكركم بقدرته الفائقة على مقاومة الالتهابات وتنقية الدم بفضل مادة الكركمين النشطة. وتشير الدراسات إلى أن تناوله بانتظام يساعد في خفض الكوليسترول الضار LDL ورفع الكوليسترول الجيد HDL. ويمكن إضافته للطعام أو تناوله مع كوب من الحليب الدافئ.
الثوم وفوائده
الثوم من أقوى الأطعمة القادرة على تحسين صحة القلب، فهو يقلل من تراكم الدهون في الشرايين ويمنع أكسدة الكوليسترول الضار، مما يحافظ على مرونة الأوعية الدموية. ويسهم ذلك في تقليل مخاطر تصلب الشرايين على المدى الطويل. وينصح بتناوله طازجًا صباحًا أو إضافته للأطعمة المطهية.
الزنجبيل وفوائده
الزنجبيل لا يخفف فقط الالتهابات، بل يساعد أيضًا في تنظيم مستويات الدهون في الدم. أظهرت الأبحاث أن تناوله يوميًا لمدة شهر يمكن أن يخفض الكوليسترول الضار بنسبة ملحوظة. يمكن شربه كمشروب دافئ أو إضافته للأطعمة والمخبوزات.
القرفة وفوائدها
تحتوي القرفة على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الدهون الثلاثية وخفض مستوى الكوليسترول الكلي في الدم. كما أنها تساهم في تنظيم نسبة السكر، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري أيضًا. ملعقة صغيرة يوميًا كافية لتحقيق الفائدة.
الحبهان وفوائده
الحبهان ليس مجرد نكهة مميزة، بل يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون. كما يساعد على خفض ضغط الدم وتنقية الشرايين عند تناوله بانتظام ضمن النظام الغذائي. كما أن ذلك يعزز الصحة القلبية بشكل عام.
تنبيهات ونصائح عامة
رغم فوائد هذه التوابل، ينصح الأطباء بعدم الإفراط في استخدامها، خاصة لمن يعانون من مشكلات في المعدة أو يتناولون أدوية لسيولة الدم. ويجب أن تكون التوابل جزءًا من نظام غذائي صحي يشمل الإكثار من الخضروات والفواكه وتقليل الدهون المشبعة. وتكون هذه التوابل إضافة للنظام الصحي العام وليست بديلاً عن العلاج الطبي عند الحاجة.