تشهد الأسواق المصرية اليوم تباينًا ملحوظًا في أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة، خاصة في محلات الجزارة والأسواق الحرة، وسط تباين واضح بين الأسعار الرسمية في منافذ وزارة الزراعة والأسعار في القطاع الخاص. سجل سعر اللحم المفروم 460 جنيهًا في عدد من المحلات الراقية، في حين يبدأ سعره من 330 جنيهًا في مناطق أخرى وفق جودة اللحم ونسبة الدهون. تُظهر المتابعات أن التفاوت يتركز في المناطق والمحلات بحسب نوع القطعة ودرجة جودتها، ما يجعل الاختيار بين المنافذ الحكومية والخاصة أمرًا مهمًا للمستهلكين.
تفاوت الأسعار بين الأسواق والمنافذ
اللحم الكندوز يتراوح سعره بين 355 و413 جنيهًا للكيلو. البتلو يصل حتى 425 جنيهًا. أما اللحم الضأن فقد بلغ 429 جنيهًا للكيلو. والكبدة البلدي تتراوح بين 350 و400 جنيه، بينما يتراوح سعر اللحم المفروم من 330 إلى 460 جنيهًا حسب المنطقة.
ومن جانبها، توفر منافذ وزارة الزراعة لحومًا بأسعار أقل نسبيًا عبر منافذها المنتشرة في المحافظات. بلغ سعر البلدي الطازج 280 جنيهًا. كما بلغ سعر الكندوز 350 جنيهًا. أما اللحم المفروم فبلغ 230 جنيهًا فقط.