احذر من هذه الأطعمة التي تدمر الكبد

يعلن موقع Tuasaude أن أطعمة معينة قد تضر الكبد وتؤثر في وظائفه. وتضم هذه الأطعمة المقلية والدهنية والغنية بالسكر والصلصات مثل المايونيز والكاتشب والمرق الاصطاعي المستخدم في بعض النودلز. وتشمل أيضًا اللحوم المصنعة مثل شرائح صدور الديك الرومي والسجق واللانشون والبرجر. ويؤدي الاستهلاك المتكرر للكحول إلى الكبد الدهني الكحولي أو التهاب الكبد، مما قد يعوق عمله ويزيد من خطر التليف.

الأطعمة الأكثر تأثيراً

وتوضح المصادر أن هذه الأطعمة ترتبط غالباً بإحداث التهاب أو تلف في خلايا الكبد. كما يُربط استهلاكها المتكرر بتزايد المخاطر عندما تُستهلك بكميات وبشكل متكرر. يظهر أن الكبد يتأثر سلباً عند استمرار هذه الأنواع من الأطعمة، بما في ذلك الدهون والسكريات والمواد المحفزة المرتبطة بالنودلز واللحوم المصنعة.