تعلن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن سحب بعض منتجات السبانخ المجمدة من الأسواق بعدما ثبت تلوثها ببكتيريا الليستيريا المستوحدة. وأوضحت السلطات أن هذه المنتجات جرى توزيعها على متاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وتُجرى حالياً إجراءات لسحبها من الرفوف. كما أعلنت الهيئة عن تعليق إنتاج السبانخ المجمدة بينما تستكمل الشركة التحقيق في مصدر الخلل. ولم تُبلغ السلطات عن أية حالات مرضية مرتبطة بالخلل حتى الآن وفق البيان.
تفاصيل السحب والتدقيق
وفقا للبيان، تم سحب المنتجات بسبب اكتشاف تلوث محتمل ببكتيريا الليستيريا المستوحدة أثناء فحص عينات كبيرة من السبانخ، وجاءت النتيجة إيجابية. أكدت FDA أن إنتاج السبانخ المجمدة توقف بينما تستمر الشركة في التحقيق في سبب الخلل. أشارت السلطات إلى أن المنتجات المسحوبة جرى توزيعها على متاجر في الولايات المتحدة كافة. لم تُسجل حتى الآن أية حالات مرضية مرتبطة بالخلل.
ما هو داء الليستريات؟
داء الليستريات عدوى غذائية تسببها بكتيريا الليستيريا المستوحدة. قد تكون أعراضها بسيطة وتظهر كحمى وصداع وإسهال وقيء، لكنها تشكل مخاطر كبيرة للأشخاص الذين يملكون مناعة ضعيفة أو كبار السن. كما قد تنتقل العدوى من الأم إلى الجنين أثناء الحمل وتؤدي إلى الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة مدى الحياة للطفل.
علامات وأعراضه ومضاعفاته
تشمل علامات داء الليستريات ارتفاع الحرارة والقشعريرة والصداع الشديد والإسهال والغثيان والقيء وآلام العضلات. قد تتطور الأعراض خارج الجهاز الهضمي لتشمل الارتباك وفقدان التوازن وتيبس الرقبة والنوبات في الحالات المتقدمة. عادة ما تظهر الأعراض خلال أيام إلى أسبوعين من تناول طعام ملوث، وتكون لدى النساء الحوامل أحياناً خفيفة أو غير ظاهرة لكنها قد تنقل العدوى إلى الجنين.
مضاعفات وخطورة الحالة
تنتشر العدوى من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم وتسبب مضاعفات خطيرة مثل التهاب الدماغ والحبل الشوكي وتسمم الدم والتهابات أخرى. كما قد يؤدي الإصابـة خلال الحمل إلى الإجهاض أو ولادة جنين ميت وتترك آثاراً صحية مدى الحياة لدى الأطفال المصابين. وتزداد المخاطر لدى الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة وكبار السن.