يعلن مطعم مسيو ديور عن تعاونٍ جديد مع دار ديور والشيف العالمية دومينيك كرين لتقديم تجربة طعام فاخرة تحمل توقيع الدار. ستطلق المطعم في لوس أنجلوس عند افتتاحه الرسمي هذا الخريف. يهدف هذا التعاون إلى الجمع بين إرث ديور وفن الطهي الذي تقدمه كرين لتقديم حوار بين الموضة والذوق الفني. فيما يلي تفاصيل الإعداد والتجربة المرتقبة في لوس أنجلوس.
التعاون الإعلامي والفكرة الأساسية
تؤكد الدار أن هذا التعاون يعكس تكاملًا بين تاريخها في الموضة وفن الطهي الذي تقدمه كرين، حيث تُطرح تجربة تجمع بين الحرفية والابتكار وتُبرز رسالة الدار للأجيال القادمة. تشتهر كرين بأنها أول امرأة في الولايات المتحدة تحصل على ثلاث نجوم ميشلان بفضل Atelier Crenn في سان فرانسيسكو، وتأتي هذه التجربة كامتداد لهذا الإنجاز. يهدف المشروع إلى تحويل العشاء الفاخر إلى حوار حي يربط بين التصاميم والذوق الفني ويعزز الإحساس بالتميز والدقة في كل تفصيل.
التصميم والديكور
صُمم المطعم على يد المهندس المعماري الشهير بيتر مارينو، وهو نفسه من صمم متجر ديور الجديد في روديو درايف. يقع المطعم في الطابق الثالث من المتجر مع مدخل خاص من الشارع، ويتسع لـ105 ضيوف موزعين بين صالة رئيسية وتراس خارجي إضافة إلى بار يضم 11 مقعدًا. يفرض الديكور حضور الضوء الطبيعي عبر نوافذ تمتد من الأرض إلى السقف وتزيَّنت الطاولات بأوانٍ فاخرة من توقيع ديور بلون المشمش الفاتح، ما يعزز أجواء العشاء الراقية. تتكامل الإضاءة والمواد الفاخرة لتمنح تجربة تناول طعام تعكس مزيجًا من الأناقة والفخامة.
قائمة الطعام والإلهام
وصفت كرين تجربة إعداد القائمة بأنها حوار مع السيد ديور نفسه، حيث استوحت الأطباق من لحظات أيقونية في الموضة والسينما. تشمل المقبلات تارتار التونة مع رقائق البطاطا الأرجوانية المستوحاة من فستان ديور تول الذي ارتدته إميليا كلارك في كان 2018. كما تتضمن الأطباق الرئيسية دجاج غينيا مع فطر المايتاكي واللفت مستوحى من فستان ذهبي ارتدته لاتيسيا كاستا في كان 2003، إضافة إلى ريبي ستيك مع بيوريه القرنبيط والكمأة السوداء مستوحى من جلسة تصوير مارلين مونرو في مجلة Vogue عام 1962. وللوليمة الحلوة يقدَّم كريم جوز الهند مع التوت والفستق تكريمًا للممثلة جان سيبيرغ في Breathless (1960)، إضافة إلى كيك الشوكولاتة بالشيري كتعبير عن ذكرى الأميرة ديانا وحقيبة Lady Dior الشهيرة.
روح هوليوود في لوس أنجلوس
أوضحت كرين أن بيڤرلي هيلز ألهمتها لإحياء روح العصر الذهبي لهوليود من خلال النساء اللاتي ارتدين تصاميم ديور، بحيث يشكل كل طبق جزءًا من فستان، مزاجه وذكرى هذا العصر. تريد أن يحكي كل طبق قصة فستان ينعكس في المزاج والذكريات المرتبطة به، ليكون العشاء تجربة تجمع بين الأزياء الراقية والفن الغذائي بطريقة متماسكة. تسعى التجربة إلى أن تمزج بين الأناقة الباريسية وجاذبية هوليوود في جوٍ يوحّد بين الحضور والطبق.
موعد الافتتاح والتوافر
سيُفتح مطعم مسيو ديور رسميًا في خريف 2025 في روديو درايف، مع وعد بتقديم تجربة لا تُنسى تجمع بين الأسلوب الباريسي وسحر هوليوود. يسعى المطعم إلى تقديم قائمة تعكس دقة التفاصيل وابتكار الأطباق المستوحاة من عالم الموضة مع طابع حميم وخصيص للضيوف. كما يأمل أن يصبح أحد أبرز الوجهات في المدينة، مع توفير تجربة وصفت بأنها أصعب طاولة يمكن حجزها نظرًا للفكرة والتوقيع الفريد للمطعم.