تشهد أسواق كفر الشيخ اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025 استمرار ارتفاع أسعار البيض، نتيجة قلة إنتاج المزارع من البيض. يؤثر ذلك بشكل واضح في الأسعار المعروضة بالمحافظة بسبب انخفاض المعروض من الإنتاج المحلي. تتراوح أسعار طبق البيض البلدي بين 160 و165 جنيها، بينما يبلغ سعر طبق البيض الأحمر بطاريات 160 جنيها. كما بلغ سعر كيلو البيض الأحمر أرضى 160 جنيها، وطبق البيض الأبيض بطاريات 160 جنيها، وكيلو البيض الأبيض أرضى 160 جنيها.
تشير المصادر المحلية إلى أن ارتفاع الأسعار ناجم عن قلة إنتاج المزارع من البيض. وتؤكد أن الوضع نفسه قد يدفع الأسعار إلى مزيد من الارتفاع خلال الفترة المقبلة ما لم يتحسن العرض. يبقى المستهلكون في حذر من تقلبات الأسعار اليومية مع استمرار ندرة الإنتاج.