توضح الشواهد الصحية أن بدء اليوم بتناول أطعمة ومشروبات محددة قد يعوق عملية الهضم، مما يؤدي إلى الحموضة والانتفاخ. وتؤكد الدراسات أن تأثيرها يظهر خصوصاً حين تكون المعدة فارغة. وفيما يلي ننظر في ثلاث أكلات شائعة يجب تجنبها على معدة فارغة، وهي القهوة والحمضيات والأطعمة السكرية.
أكلات يجب تجنبها على المعدة فارغة
أضرار القهوة على المعدة
تشير الدراسات الصحية إلى أن القهوة، وخاصة السوداء، تزيد من إنتاج الحمض في المعدة وتُهيّج بطانتها، ما قد يسبب حرقة وعسر هضم عند شربها على معدة فارغة. كما أن الكافيين يحفز الجهاز الهضمي بشكل زائد ويسهم في الشعور بالانتفاخ. ينصح الخبراء بتقليل شرب القهوة على معدة فارغة أو تناولها مع وجبة مناسبة.
أضرار الحمضيات على المعدة
تشير الدراسات إلى أن الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت قد تسبب تهيجاً وارتجاعاً للمريء عند تناولها على معدة فارغة بسبب حموضتها العالية. كما يتفاعل حامض الستريك مع العصارات المعدية بشكل قد يؤدي إلى انتفاخ أو حموضة في المعدة. يفضل تناولها مع وجبة أو تأخير تناولها لتقليل التأثيرات على المعدة.
المعجنات والأطعمة السكرية
تُظهر الأبحاث أن المعجنات والأطعمة السكرية عند تناولها على معدة فارغة تؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم يليه انخفاض حاد، ما يترك الشخص بلا طاقة ويرفع الرغبة في تناول الطعام وتؤثر على المزاج لاحقاً. كما أن تقلبات السكر قد تفاقم الشعور بالجوع والتوتر خلال اليوم. يمكن الحد من هذه التأثيرات بتناول إفطار متوازن يحتوي بروتيناً وأليافاً وتجنب الارتفاع المفاجئ في السكر.