كب كيك بالسمسم والطحينة بطعم لا يقاوم

مقادير كب كيك بالسمسم والطحينة

تتضمن الوصفة مقادير محددة تؤمن مذاقًا فريدًا. تتكون من 2 كوب دقيق و2 بيضة وربع كوب زيت ورشة ملح ونصف كوب عسل أسود وربع كوب سكر وربع كوب طحينة. وتشمل أيضًا عبوة بيكنج بودر وفانيليا وكوب لبن، إضافة إلى السمسم وتبطين الأرضية بطبقة من الطحينة.

خطوات التحضير والخبز

اخلط البيض مع اللبن والزيت والفانيليا والسكر والعسل والطحينة حتى يمتزج الخليط تمامًا. اخلط في وعاء ثانٍ الدقيق مع البيكنج بودر والملح حتى يتجانس. يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويحرك بلطف حتى تتكون عجينة متجانسة.

يُدهن قالب الكب كيك بطبقة من الطحينة ويرش السمسم في القاع لتكوين طبقة أسفلية مميزة. يُصب خليط الكب كيك في القوالب حتى تمتلئ نصفها تقريبًا. يُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة 180 مئوية حتى تمام النضج، ثم يبرد ويقدم.