كشف الدكتور محمود فرحات سيد عواد، رئيس بحوث قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك في معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عن مزايا الكوارع الجمالية والصحية. وأشار إلى أن الاعتدال في الاستهلاك هو العامل الأساسي لتحقيق الفوائد وتجنب آثار جانبية محتملة. ونوه بأن الدراسات أظهرت أن الكوارع تغذي البشرة وتدعم صحة المفاصل بشكل عام. كما حذر من الإفراط لأنها قد تسبب اضطرابات هضمية في بعض الحالات.
يتناول هذا التقرير التفاصيل عبر فئات مختلفة لتسليط الضوء على كيفية استفادة الجسم من الكوارع والحدود الآمنة للاستهلاك. وتوضح الفقرات اللاحقة أبرز الفوائد وفق الفئة المستهدفة مع التنبيه إلى المحاذير اللازمة. وقد ذُكر أن الاعتدال هو الشرط الأساسي لتحقيق النتائج المرجوة في سياق التوازن الغذائي. وتؤكد المعطيات البحثية على أهمية التوجيه الطبي عند وجود ظروف صحية خاصة.
فوائد الكوارع للبشرة
تساهم الكوارع في تجدد خلايا البشرة ومنحها الحيوية والنضارة. كما تنشط الدورة الدموية في البشرة، فتزيد من مرونتها وتقلل فرص الترهلات. ويُفسَّر وجود البروتين البرولين كعامل رئيسي في دعم تكوين الكولاجين وفوائده للبشرة، بما في ذلك تحسين الجفاف الناتج عن نقص السوائل. إضافة إلى ذلك، يساهم البرولين في تعزيز التئام الجروح والخدوش في الجلد.
وقد يساهم البرولين في علاج السيلوليت وتراكم الدهون ومنع مظاهر الشيخوخة المبكرة كالتجاعيد والخطوط الدقيقة. وتؤكد بعض المصادر أن الغذاء البروتيني المرتبط بالكوارع قد يدعم إشراق البشرة وتأخير ملامح التقدم في العمر. مع ذلك، يظل الاعتدال وامتناع الإفراط جزءًا أساسيًا للحفاظ على توازن النظام الغذائي.
فوائد الكوارع للحامل
تمد الكوارع الحامل بمواد غذائية عالية الكثافة تسهم في تحمل أعباء الحمل والغثيان وتدعم بنية الجنين بنية سليمة. وتحتوي على مكونات مثل الجلوكوز أمين الكوندروتين التي قد تساعد في تخفيف آلام والتهاب المفاصل المصاحب للحمل. وتُراعى في هذه الفترة أهمية الاعتدال ضمن النظام الغذائي وتكاملها مع بقية عناصر الغذاء لضمان تلبية الاحتياجات بدون إفراط.
كما تساهم المكونات الإضافية في دعم صحة المفاصل للأم وتخفيف الآلام المصاحبة للحمل. ويُفضل استشارة الطبيب في حال وجود أمراض مزمنة أو حالات صحية خاصة قبل إدراج الكوارع في النظام الغذائي، مع الحرص على تناولها ضمن إطار التوازن الغذائي وتنسيقها مع بقية المصادر البروتينية والفيتامينات.
فوائد الكوارع للرجال
تُعد الكوارع مفيدة جدًا للرجال حيث تسهم في تعزيز القدرة الحيوية وتوفير العناصر البروتينية الأساسية. كما تساهم في زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين مستوى الخصوبة. وتُنْشِط الدورة الدموية وتضمن تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى الأعضاء التناسلية، بما فيها المناطق الحساسة. وتحتوي على مادة جيلاتينية تقوي الحيوان المنوي وتزيد قدرته على التخصيب. إضافة إلى أنها تمد الجسم بالصوديوم الذي يساعد في الوقاية من الشد العضلي أثناء العلاقة.
أضرار ومحاذير تناول الكوارع
يؤكد الأطباء أن الإسراف في تناول الكوارع قد يسبب مشاكل هضمية كثيرة، مثل الانتفاخ وتقلصات المعدة والغازات والسمنة المفرطة. كما أن الإفراط قد يؤثر سلبًا على النظام الغذائي ويخل بتوازن السعرات، خاصة لمن يتبع حمية قاسية. يُنصح بتناولها خلال النهار وعدم تناولها ليلاً قبل النوم لأنها ليست مناسبة للعشاء. ينبغي مراجعة الطبيب في حالة وجود أمراض مزمنة أو حالات صحية خاصة قبل إدراجها في النظام الغذائي لضمان سلامة الاستهلاك.