الخضراوات والفواكه والمكسرات لتخفيف أعراض الحساسية الصدرية

توضح الدراسات أن الربو التحسسي يظهر عند تعرض المصابين لمسببات الحساسية مثل حبوب اللقاح والغبار وبر الحيوانات الأليفة، وتؤكد أن الأطعمة المضادة للالتهاب قد تساعد في تخفيف أعراض الربو. ويؤدي الالتهاب المستمر إلى تفاقم النوبات، بينما يمكن تحسين التحكم في الأعراض باتباع نظام غذائي غني بمضادات الالتهاب. وتشمل النظم المقترحة فواكه وخضراوات وبقوليات وحبوب كاملة ومصادر للسيلينيوم والمغنيسيوم والفيتامينات الداعمة للمناعة. كما يُؤكد على أهمية الحفاظ على وزن صحي وتجنب الأطعمة عالية الدهون والسكر والصوديوم لأنها قد تزيد الالتهاب وتؤثر سلباً على الربو.

أطعمة مفيدة للربو التحسسي

تشمل الفواكه الصحية للربو التفاح والبرتقال والموز والتوت والبطيخ، لأنها تزود الجسم بفيتامينات ومضادات أكسدة تدعم المناعة وتقلل الالتهاب. كما تساهم الخضراوات الغنية بالمواد المضادة للالتهاب، خاصة الخضراوات الورقية والبروكلي والجزر والفلفل والفطر، في تعزيز صحة الرئتين وتساعد على التحكم في النوبات. ويدعم النظام الغني بالحبوب الكاملة صحة الجهاز التنفسي، حيث تشمل أمثلة الخبز الكامل والمكرونة المصنوعة من القمح الكامل والشوفان والأرز البني والشعير. وتلعب البقوليات دوراً في توفير الألياف والبروتين والمعادن وتساهم في تقليل الالتهاب وتحسين التحكم في الأعراض.

عناصر غذائية رئيسة

الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، مثل السمك واللحم والدجاج ولحم الديك الرومي والبيض، قد تخفف أعراض الربو عند الحفاظ على مستوى صحي لهذا المعدن. ووجدت الأبحاث أن وجود مستوى مناسب من السيلينيوم يدعم وظائف الرئة ويقلل من الإجهاد التأكسدي. والأطعمة الغنية بالمغنيسيوم تشمل بذور اليقطين والسبانخ والكاجو والسلمون ومنتجات الألبان قليلة الدسم وتساعد في استرخاء المجاري الهوائية وتقليل الالتهاب. أما مضادات الأكسدة فتنتمي إلى فيتامينات A وC وE مع أمثلة مثل البطاطا الحلوة والجزر والشمام والخضراوات الورقية الداكنة والحمضيات والفلفل والبروكلي وبذور عباد الشمس والمكسرات.

فيتامين د والدهون الصحية

تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات فيتامين D يوميًا قد يقلل من عدد نوبات الربو ويقلل الحاجة إلى الكورتيكوستيرويدات. بالرغم من ذلك، تتضمن مصادر فيتامين D أيضاً السمك الدهني مثل السلمون والسردين والحليب المدعم وعصير البرتقال المدعم والبيض. أما الدهون الصحية فهي تساهم في تقليل إنتاج الليكوترينات الالتهابية، وتوجد في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والأسماك الدهنية.

الأطعمة التي يجب تجنبها

تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم نوبات الربو مثل الكبريتيت الموجودة في الفواكه المجففة والمخللات والروبيان. كما تحتوي بعض الأطعمة على الساليسيلات وهي مركبات موجودة في الشاي والقهوة والأعشاب والأطعمة الحارة. وتشمل المواد المسببة للحساسية الشائعة مثل الحليب والمحار والقمح والمكسرات. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الوجبات السريعة والمنتجات المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة والملح والسكر من العوامل التي قد تزيد من خطر السمنة وتفاقم النوبات لدى الأشخاص المصابين بالربو.