تؤكد الفيتامينات والمعادن كونها حجر الأساس لصحة الطفل وتطوره. يساعد فيتامين D على امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام والأسنان، ويمكن الحصول عليه من أشعة الشمس والأسماك الدهنية والحليب المدعم. يعزز فيتامين C مناعة الطفل ويساعد في امتصاص الحديد، ويتواجد في البرتقال والكيوي والفلفل الأحمر. يدعم فيتامين A صحة العينين والبشرة ونمو الخلايا، وتُعد الجزر والبطاطا الحلوة والكبدة من مصادره الأساسية.
مصادر الفيتامينات والمعادن الأساسية
وتعزز مجموعة فيتامينات B وظائف الدماغ والأعصاب وتساهم في إنتاج الطاقة، وتتوفر في البيض والحبوب الكاملة واللحوم. كما يلعب فيتامين E دورًا كمضاد أكسدة يحمي الخلايا ويدعم المناعة، ويتوفر في المكسرات والزيوت النباتية. إن التوازن بين هذه المجموعة من الفيتامينات والمعادن يوفر إطارًا غذائيًا يدعم النمو الصحي للأطفال. يُعزّز إدراج مصادر متنوعة في النظام الغذائي قابلية الجسم على الاستفادة من هذه العناصر.
الكالسيوم والحديد في النظام الغذائي
الكالسيوم عنصر أساسي لنمو العظام والأسنان، ويمكن الحصول عليه من منتجات الألبان والبروكلي. الحديد ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين، ويتوفر في العدس والسبانخ واللحوم الحمراء. ينبغي توازن المصادر الغذائية لضمان الاستفادة القصوى من هاتين المادتين وتنوع الوجبات اليومية. ينصح بمراجعة أخصائي تغذية لتحديد الاحتياجات حسب العمر والمرحلة.