شهدت القمة المصرية الأوروبية الأولى توقيع عدد من الاتفاقيات بمشاركة السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي ورئيسة المفوضية الأوروبية ورئيس المجلس الأوروبي. وقعها ممثلون عن الجانبين خلال جلسة رسمية ضمن فعاليات القمة وبحضور القادة الثلاثة المذكورين. تركز الحدث على إظهار التزام الجانبين بما تم الاتفاق عليه خلال هذه القمة.
وتعكس هذه التوقيعات حضوراً رئاسياً قوياً خلال القمة وتأكيداً على مستوى التعاون بين مصر والاتحاد الأوروبي. لا تتضمن هذه النشرة تفاصيل إضافية عن مجالات الاتفاقيات. وتظل هذه التوقيعات محوراً ضمن أعمال القمة التي تواصلت جلساتها.