أعلنت البيانات الرسمية اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025 انخفاضًا في أسعار كرتونة البيض البلدي والأبيض مقارنةً بمستويات الأمس، في إطار متابعة الأسواق وتقييمها لحالة التذبذب الراهنة. وتؤكد البيانات أن التغيرات الحدية في الأسعار ما زالت مستمرة نتيجة عوامل النقل والطلب والعرض في السوق. وتُشير إلى أن المراقبة الدقيقة من الجهات الرسمية تهدف إلى حماية المستهلكين من استغلال المحال التجارية. وبناءً على ذلك، تتوقع المصادر استمرار رصد الأسعار في الأيام المقبلة.
تفاصيل الأسعار اليومية
وتبيّن من البيانات أن كرتونة البيض المتوسط تسجل 162.47 جنيهًا، بانخفاض قدره 4 قروش عن مستويات الأمس. كما تبلغ كرتونة البيض البلدي 159.21 جنيهًا، بتراجع 23 قرشًا. وتؤكد البيانات وجود فروق طفيفة بين المناطق نتيجة تكاليف النقل ومستويات العرض والطلب المحلي.
القيمة الغذائية للبيض
وتؤكد البيانات أن البيض غذاء أساسي غني بالبروتين، كما يحتوي على مضادات أكسدة مهمة مثل اللوتين. وتشير هذه المزايا الغذائية إلى قيمته كخيار رئيسي للرياضيين والمتابعين لبناء الكتلة العضلية. يظل المستهلكون يراقبون الأسعار لتجنب أي استغلال من المحال خلال فترات تقلب الأسعار.