تطرح منصات صحية خيار دايت البيض المسلوق كإحدى أنظمة فقدان الوزن المخصصة. يعتمد النظام على تناول بيضتين أو ثلاث بيضات يوميًا بعد سلقها أو طهيها على البخار، مع أطعمة منخفضة الكربوهيدرات. ويمكن اتباعه على النحو التالي: الإفطار يحتوي على بيضتين على الأقل مع ثمرة فاكهة وخضراوات منخفضة الكربوهيدرات، والغداء والعشاء يتضمنان بيضًا أو بروتينًا خاليًا من الدهون مع خضراوات منخفضة الكربوهيدرات.
هل دايت البيض المسلوق صحى؟
بشكل عام، يوفر النظام طعامًا صحيًا ولكنه يفتقر إلى التوازن ويقيد خيارات الغذاء بشكل مبالغ فيه. وفقًا لموقع Everyday Health، لا يجب اتباع حمية تركز على نوع واحد من الطعام لأنها قد تكون غير متوازنة وتؤثر سلبًا على الصحة. وتوضح جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن الأشخاص الأصحاء يمكنهم تناول بيضة واحدة يوميًا، بينما يمكن لكبار السن ذوو مستويات كوليسترول صحية تناول بيضتين.
آثار جانبية ومخاطر
يعد هذا النظام منخفض السعرات الحرارية بشكل مبالغ فيه، مما يحد من استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف ويؤثر سلبًا في صحة الجهاز الهضمي. وإذا انخفضت كمية الألياف بشكل كبير، قد يؤدي ذلك إلى اضطرابات هضمية مثل الإمساك. كما أن الاعتماد على البيض فقط قد لا يكون مناسبًا لمرضى أمراض مزمنة أو لمن لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل، لذا يجب توخي الحذر.
مزايا دايت البيض
قد يحقق النظام نتائج سريعة في فقدان الوزن نتيجة انخفاض السعرات، وغالبًا ما تكون تلك الخسارة مرتبطة بفقدان الماء. ولكنه لا يعتبر خيارًا صحيًا على المدى الطويل بسبب قيوده وتدني توازن التغذية. لذا يُفضل تطبيقه لفترة محدودة وتحت إشراف طبي خصوصًا عند وجود أمراض مزمنة أو تحتاج إلى أدوية.