تعلن أسواق محافظة مطروح أن أسعار اللحوم ما زالت مستقرة اليوم الخميس 23-10-2025 عند مستويات لم تتغير خلال الأشهر الأخيرة. وتختلف هذه الأسعار بحسب النوع والجودة ونسبة الشحوم، وتتفاوت بين اللحوم البقري والضأن والماعز من محل لآخر. ففي لحم الماعز الطازج، يتراوح السعر بين 400 و450 جنيهًا للكيلو. ويُباع كيلو لحم الضأن البرقي بين 450 و500 جنيه، وتتراوح أسعار اللحم البقري البلدي بين 400 و500 جنيه، كما يبلغ اللحم البلدي المفروم بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، ويتراوح سعر كيلو الكبدة البقرية البلدي بين 450 و500 جنيه.
كما تواصل أسواق مطروح تسجيل أسعار اللحوم المبردة والمجمدة بين 280 و300 جنيه للكيلو، واللحم المجمد المفروم بين 240 و250 جنيهًا للكيلو. وتسجل أسعار اللحوم السوداني في المجمعات الاستهلاكية بين 285 و320 جنيهًا للكيلو. وتؤكد محلات الجزارة في مطروح عناية خاصة بعرض أجود أنواع اللحوم، لاسيما لحوم الضأن البرقي التي تنتجها المراعي الصحراوية وتغذّيها الأعشاب الطبيعية. وتشتهر تربية أغنام البرقي في المحافظة وتصدير أعداد كبيرة منها، خاصة إلى دول الخليج.