أقدّم لكِ طريقة بسيطة لتحضير المهلبية بنكهات مختلفة تناسب الإجازة وتُسعد الأطفال. تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة وتتيح لك التعديل بتنوع النكهات لتناسب أذواق الأطفال. سنوضح المقادير والخطوات بشكل واضح لتسهيل التحضير.
مقادير المهلبية الأساسية تشمل أربعة أكواب من اللبن كامل الدسم، وأربعة ملاعق كبيرة من النشا، ونصف كوب من السكر حسب الرغبة، وكيس فانيليا أو ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، ورشة صغيرة من القرفة إن رغبتِ. للتزيين يمكن استخدام مكسرات، جوز الهند، أو شوكولاتة مبشورة. يذوب النشا في نصف كوب من اللبن البارد حتى يختفي تمامًا. في قدر على النار، يسخن باقي اللبن مع السكر والفانيليا حتى يبدأ الخليط في التسخين، ثم يضاف خليط النشاء تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتكثف ويصبح كريميًا.
تنويعات النكهات
يمكن إضافة ملعقة كاكاو في الخطوة الثالثة لإنتاج مهلبية شوكولاتة يحبها الأطفال. كما يمكن استخدام ملعقة بودرة فراولة أو إضافة قليل من عصير الفراولة لإنتاج مهلبية الفراولة. تظل طريقة التحضير كما هي وتتيح لكِ تنويع النكهات بسهولة خلال الإجازة.