تعلن الهيئة الصحية عن جدول غذائي يرفع المزاج ويقلل التوتر من خلال خيارات يومية مدروسة. تؤثر الأطعمة التي نتناولها مباشرة على كيمياء الدماغ وتساعد على إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين. يهدف الجدول إلى تعزيز الطاقة والتركيز وتخفيف الشعور بالتوتر بصورة طبيعية وآمنة. يعتمد على دمج أكلات بسيطة ومتاحة في الروتين اليومي لتحقيق نتائج واضحة.
الشوكولاتة الداكنة وتأثيرها
الشوكولاتة الداكنة ليست مجرد حلوى بل مصدر فعّال لتحسين المزاج. تحتوي على مركبين الفينيل إثيل أمين والثيوبرومين اللذين يحفزان الدماغ على إفراز هرمونات السعادة. يُفضّل اختيار الأنواع بنسبة كاكاو 70% فأعلى لأنها غنية بمضادات الأكسدة وتقل فيها السكريات. تناول قطعة صغيرة يوميًا يساهم في تهدئة الأعصاب وتحسين التركيز دون زيادة الوزن.
الأفوكادو غذاء المخ والمزاج
الأفوكادو غني بالأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميغا 3 التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتنظيم الهرمونات المسؤولة عن التوتر. كما يحتوي على فيتامينات B6 وE وهي عناصر أساسية في إنتاج السيروتونين. يمكن إضافته إلى السلطة أو تحويله إلى عصير صحي مع القليل من العسل والليمون.
الأسماك الدهنية وقود السعادة الطبيعية
أسماك السلمون والسردين والتونة مصدر غني بأوميغا 3 الذي يحارب الاكتئاب ويحسن المزاج العام. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك مرتين أسبوعيًا يتمتعون بمستويات توتر أقل ومعدل اكتئاب أدنى. لذا أضف السمك المشوي إلى جدولك الأسبوعي فهو دواء طبيعي بدون آثار جانبية.
المكسرات والبذور كدعائم المزاج
المكسرات والبذور وجبة خفيفة ترفع المعنويات. تحتوي اللوز والجوز والكاجو وبذور الشيا والكتان على الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم وهي معادن أساسية لتنظيم المزاج وتقليل العصبية. كما أن الدهون الصحية فيها تدعم صحة الجهاز العصبي وتقلل التعب. حفنة صغيرة منها يوميًا كافية لإحداث فرق في الطاقة والمزاج.
الموز والفوائد المزاجية
الموز فاكهة مبتسمة وتوفر للجسم دفعة من الطاقة. غني بفيتامين B6 والتريبتوفان اللذين يعززان إنتاج السيروتونين المسؤول عن السعادة والاسترخاء. كما يمنح الجسم طاقة سريعة دون ارتفاع مفرط في سكر الدم. يوصى بتناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم لتحقيق استقرار المزاج.
الخضروات الورقية ودرع التوتر
الخضروات الورقية تشكل درعًا طبيعيًا ضد التوتر. السبانخ، الجرجير، والبروكلي غنيّة بحمض الفوليك والمغنيسيوم اللذين يحافظان على صحة الأعصاب. نقص هذه المعادن يمكن أن يسبب القلق والتعب العصبي، لذا ينصح بتناولها يوميًا لدعم المزاج وجودة النوم.
الشاي الأخضر وهدوء التركيز
الشاي الأخضر يوفر راحة وهدوءًا في كوب واحد. يحتوي على مادة الثيانين التي تساعد على الاسترخاء وتحسين التركيز في الوقت نفسه. تناول فنجانًا واحدًا يوميًا كافٍ لتقليل التوتر وتحسين المزاج، خصوصًا أثناء ساعات العمل المزدحمة.