تعلن أسواق كفر الشيخ اليوم السبت 25 أكتوبر 2025 استقرار أسعار بيض المائدة بسبب كثرة المعروض وزيادة إنتاج المزارع من البيض. ويظل السوق في حالة تذبذب نسبية بين الارتفاع والانخفاض مع ترقب من المستهلكين. وتختلف عملية بيع البيض في أسواق الجملة عن القطاعي. وشهدت الأسواق رواجا وإقبالا من المواطنين، خاصة الأسر التي تشري البيض للطلاب في المدارس.
وإليكم الأسعار كما وردت اليوم السبت 25 أكتوبر 2025. سجلت كرتونة البيض البلدى 150 جنيها، والكرتونة البلدى في منافذ مديرية الإصلاح الزراعي 135 جنيها، أما كرتونة البيض الأحمر فبلغت 155 جنيها، والبيض الأبيض 155 جنيها. كما بلغ سعر طبق البيض الأحمر بطاريات 150 جنيها، وبيض أبو صفرين 7 جنيهات للواحدة، والبيضة البلدي 5 جنيهات، والبيضة الأحمر 5.5 جنيه، والبيضة السمان 2 جنيه، والبيضة البيضاء 5.5 جنيه.
وتبقى الملاحظات حول السوق قائمة بأن البيع في أسواق الجملة يختلف عن القطاعي، ما يؤثر في توافر المنتج وأسعاره للمستهلكين. وتظل توقعات المستهلكين مرتبطة بمستوى المعروض والإمدادات من المزارع المحلية. وبحسب المعطيات الراهنة، يتوقع أن يظل التذبذب النسبي في الأسعار خلال الأيام القليلة المقبلة حتى وجود استقرار فعلي في السوق.