أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء التقرير الأسبوعي الـ39 لعام 2025، الذي أظهر ارتفاع حجم الصادرات الغذائية خلال الفترة من 18 إلى 24 أكتوبر إلى نحو 200 ألف طن بإجمالي 4,030 رسالة غذائية شملت أكثر من 800 صنف من المنتجات. وأبرزت البيانات أن البطاطا الحلوة والخضراوات المجمدة والرمان والمانجو والفراولة من بين أبرز السلع المصدرة خلال هذا الأسبوع. كما بينت النتائج أن الفترة شهدت نشاطًا ملحوظًا في حركة الصادرات عبر الموانئ المعنية.
أبرز التطورات في الصادرات
تصدر ميناء الإسكندرية حركة التداول الأسبوعية بـ 680 رسالة تصدير، يليه ميناء سفاجا بـ 600 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 420 رسالة. بلغ عدد الشركات المصدّرة 1,355 شركة، وتوجهت إلى نحو 193 دولة، من بينها إنجلترا واليمن وسوريا والسودان. وأصدرت الهيئة خلال الأسبوع 1,050 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات للاشتراطات الدولية وتعزيز ثقة الأسواق في الغذاء المصري. ورصدت الرسائل الغذائية الواردة 2,040 رسالة بكمية قدرها 493 ألف طن، وكانت روسيا وأوكرانيا وأمريكا وإندونيسيا من الدول الكبرى المورّدة.
نفذت الهيئة 94 مأمورية تفتيشية على المصانع الغذائية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، و39 زيارة تفتيش واعتماد لمحطات ومراكز التعبئة، فضلاً عن تسجيل 12 منشأة جديدة. وأشارت إدارة الأغذية الخاصة إلى تسجيل 40 منتجًا جديدًا من المكملات الغذائية، وفحص 347 منتجًا، واعتماد 3 مصانع و10 شركات عاملة ضمن القطاع. كما نفذت الهيئة 11 زيارة تفتيشية لمواقع تخزين القمح و9 زيارات لمضارب الأرز بمختلف المحافظات لضمان مطابقة المخزون للاشتراطات الصحية.
الرقابة والتفتيش والرقابة السوقية
أما في مجال الرقابة على السلاسل التجارية، نفذت 47 مأمورية رقابية على الفروع العاملة بالمحافظات، ليصل إجمالي الفروع المسجلة إلى 2,181 فرعًا تابعة 57 سلسلة، فيما ارتفع إجمالي المحال العامة المسجلة إلى 67,405 منشأة. كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 29 حملة تفتيشية في عدة محافظات، وارتفع إجمالي المخازن المسجلة إلى 1,467 مخزنًا. وتابعت الهيئة منظومة التغذية المدرسية عبر 11 معاينة ميدانية لضمان جودة الوجبات.
سلسلة التوريد والتخزين
وفي قطاع الألبان، أجCommرت الهيئة 15 حملة تفتيشية على المحالب ومراكز التجميع، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة 400 منشأة، كما نفذت 92 زيارة تفتيشية للمجازر وأسفرت عن إصدار 19 إذن تصدير لمنتجات حيوانية إلى الاتحاد الأوروبي. وتواصلت الإجراءات في منظومة الغذاء لضمان سلامة المعروض للمستهلكين ضمن خطة الهيئة المكثفة للرقابة.
الإجراءات لحماية المستهلك
وأشارت الهيئة إلى تنفيذ حملات تفتيش موسعة على 3,000 منشأة غذائية أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة، ضمن خطتها المكثفة للرقابة وحماية صحة المستهلكين. وتأتي هذه الإجراءات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء.