تبدأ الوصفة بخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع الجبنة المبشورة والتوابل حتى يتجانس القوام. ثم يُدمج الخليط بشكل متجانس لتكوين مزيج جاهز للحشو. افردي نصف باكيت جلاش وادهنيها بالزبدة، ثم وضعي الحشوة ولفّيها رولاً متماسكا. قطعي الرول إلى قطع متوسطة وادهني الوجه بالسمن.
طريقة الخبز والتقديم
اخبزيها في فرن ساخن على 180° حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قدّميها دافئة مع صوص الكاتشب أو الزبادي. تكتمل عناصر الحشوة بتجانس البطاطس مع الجبن والبهارات.