يؤكد خبراء التغذية أن البصل الأخضر يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وK، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحمي الخلايا من التلف. كما أنه غني بالألياف الطبيعية التي تساعد على تحسين الهضم وتنشيط حركة الأمعاء. من أبرز فوائده الصحية دعم المناعة ومقاومة نزلات البرد بفضل محتواه من الفيتامينات والمركبات الكبريتية.
تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. تعزيز صحة القلب وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم. تقوية العظام والوقاية من هشاشتها لاحتوائه على فيتامين K. تحسين صحة الجلد والشعر بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب علامات التقدم في السن.