قدّمت الشيف أميرة شنب في برنامج “أميرة في المطبخ” طريقة عمل سجق بدبس الرمان كطبق رئيسي يمكن إعداده في المنزل وتقديمه للعائلة بمذاق لا يقاوم.
مقادير سجق بدبس الرمان
تتضمن المقادير سجق مصري، ثوم مفروم، فلفل حار أحمر، فلفل رومي، عسل أبيض، خل بلسميك، دبس رمان، وبطاطس محمرة.
طريقة التحضير
سخّن قدرًا على النار وشوح قطع السجق حتى تأخذ لونًا، ثم أضف الفلفل الرومي والثوم المفروم وقلّب المكونات معًا.
أضف خل البلسمك، العسل الأبيض، ودبس الرمان، ثم أدخل البطاطس المحمرة وحرّك حتى تتجانس النكهات وتغلف الصلصة المكونات.
اترك الخليط على النار قليلاً حتى ينضج تمامًا وتتسبك الصلصة، ثم قدم السجق ساخنًا.
