ابدأ بتحضير المكونات التالية: بسكوت سادة؛ للحشوة الثانية: ٤ أكواب حليب، ٥ ملاعق كبيرة نشا، ٤ ملاعق كبيرة سكر، ٢ ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان، علبة قشطة؛ للحشوة الثالثة: ١ ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان، ٣٠٠ غرام شوكولاتة، ١٥٠ مل كريمة؛ وللتزيين: بسكوت وكاكاو ووردة.
طريقة التحضير
اخلط النشا مع الحليب والسكر والقهوة حتى يذوب النشا تمامًا، ثم ضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويصبح متجانسًا.
أضف القشطة إلى المهلبية وحرّك جيدًا للحصول على قوام كريم، اكسر البسكوت وضعه في بايركس ثم اسكب فوقه مهلبية القهوة، وأدخل الصينية إلى الثلاجة لتتماسك الطبقة الأولى.
لتحضير طبقة الشوكولاتة، سخّن الكريمة مع الشوكولاتة وملعقة القهوة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة ويصير الخليط ناعمًا ومتجانسًا، ثم اسكبه فوق الطبقة المتماسكة وأعده إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية.
زيّن الوجه بالكاكاو وقطع البسكوت أو ورد حسب الرغبة وقدمه باردًا.
