يحتوي الريحان على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين، كما يساعد على تحسين المزاج ويخفف التوتر والقلق.
يُعد الريحان نباتًا رخيصًا ومتوافرًا، وتُساهم زيوته العطرية إلى جانب مضادات الأكسدة في منحه فوائد صحية متعددة تؤثر إيجابًا على الجسم والعقل.
السرطان والأمراض المزمنة
يحتوي الريحان الحلو على مركب الأوجينول، بينما يحتوي ريحان الليمون على مركب الليمونين، وهذه المركبات مع الأنثوسيانين والبيتا كاروتين تعمل على مكافحة الجذور الحرة التي قد تسبب تلف الخلايا وتزيد خطر الإصابة بأنواع من السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل والسكري وضعف الذاكرة والتركيز.
تنظيم سكر الدم
تشير بعض الدراسات إلى أن إضافة الريحان إلى النظام الغذائي قد يساعد في خفض مستويات السكر المرتفعة وتخفيف تأثيراتها على المدى الطويل، كما أن دوره في تقليل القلق والتوتر يساهم في الوقاية من ارتفاع السكر الناتج عن الضغوط النفسية.
تحذير
تقل معظم المركبات المفيدة في الريحان أثناء عملية التجفيف، لذلك يُنصح باستخدامه طازجًا قدر الإمكان للحصول على الفائدة القصوى.
