تناول القهوة باعتدال مفيد للصحة لأنها تزيد اليقظة والانتباه بفضل الكافيين وتزود الجسم بمضادات أكسدة مهمة.

الكمية اليومية الصحية

تتراوح الكمية المناسبة للبالغين الأصحاء الذين لا يعانون أمراض قلبية أو وعائية بين 3 و5 أكواب يومياً، أي ما يقارب 300–400 ملغ من الكافيين، أما النساء الحوامل أو من لديهن مشكلات صحية فيُفضل تقليل الكمية إلى كوبين تقريباً.

تأثير طرق التحضير

تختلف طرق تحضير القهوة في تأثيرها على الكوليسترول؛ فعادةً تُعتبر قهوة الفلتر الخيار الأكثر صحة لأنها تصفي المواد التي قد ترفع الكوليسترول، بينما قد ترفع بعض طرق التحضير الأخرى مثل الإسبريسو المصنوع باستخدام فلتر معدني مستويات الكوليسترول.

نصائح لشرب القهوة

اشرب القهوة بانتظام ولكن باعتدال، نحو 3–4 أكواب يومياً، وتجنب تناولها قبل النوم بنحو ست ساعات كي لا تؤثر على النوم، وقلل من السكر والكريمة لتفادي زيادة السعرات، واشرب ماءً بعد القهوة للمساعدة في توازن الجسم، وإذا شعرت بتوتر أو خفقان فخفف الكمية فوراً.

مخاطر الإفراط

قد يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى مشاكل في القلب والدورة الدموية مثل تسارع ضربات القلب وزيادة إدرار البول، كما قد يسبب توتراً واضطراباً في النوم.

فوائد القهوة

تزيد القهوة اليقظة والتركيز وتحسن المزاج، تحتوي على مضادات أكسدة تحمي الخلايا، قد تقلل مقاومة الأنسولين وتخفض خطر السكري من النوع الثاني، تحسن الأداء البدني، تساهم في خفض مخاطر بعض أمراض الدماغ مثل الزهايمر وبعض أنواع السرطان، وتدعم صحة الكبد وتساعد قليلاً في رفع معدل الأيض وحرق الدهون.