يؤثر نقص الماء في الجسم على توازن المواد الكيميائية في الدماغ لأن الماء ضروري لإنتاج ونقل الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، ما يسبب اضطرابًا في المزاج وزيادة التوتر والانزعاج.
يزيد الجفاف الخفيف من مستوى هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر)، وبالتالي يعزز الشعور بالتوتر والقلق.
يؤدي قلة الماء إلى ضعف التركيز وإرهاق ذهني، فتزداد احتمالية التشتت والانفعال والشعور بالقلق.
قد يسبب الجفاف انخفاضًا في ضغط الدم فيعوض الجسم بزيادة ضربات القلب وتسارع التنفس، وهذه الأعراض قد تُشابه أعراض القلق وتزيد من حدته.
يسبب الجفاف تشنجات عضلية وجفاف الفم وصداعًا تعيق النوم، ونقص النوم بدوره يرفع مستويات التوتر والقلق.