يزيد الإفراط في تناول الآيس كريم العبء على الكبد المسؤول عن معالجة الدهون والكربوهيدرات.
توضح ديانوفا أن الآيس كريم التقليدي المصنوع من الحليب والقشدة والزبدة يحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة وأحيانًا دهون متحولة، ما قد يرفع مخاطر مشاكل الكبد إذا استُهلك بكثرة؛ لذلك توصي بتناوله على فترات متباعدة لا تزيد عن مرة أو مرتين في الشهر.
كبديل صحي، يمكن اختيار أنواع تحتوي على دهون نباتية غير مشبعة بدلًا من دهون الحليب أو اللجوء إلى آيس كريم الفواكه الطبيعي مع الانتباه لكمية السكر المضافة، فهذه الخيارات تساعد على تقليل الكوليسترول الضار وتخفيف الحمل على الكبد دون حرمان محبي الآيس كريم من متعتهم.
نقلاً عن الديلي ميل
