تناول الأفوكادو فهو غني بالبوتاسيوم ويُساهم في خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية.
يعتبر الموز من أبرز مصادر البوتاسيوم، ويُساعد على تنظيم ضربات القلب وتخفيف احتباس السوائل.
تعد البطاطا مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم (حوالي 540 مجم في ثمرة متوسطة مشوية) وتفيد في التحكم بضغط الدم وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي الطماطم، وخاصة صلصة الطماطم أو الطماطم المجففة، على نسبة عالية من البوتاسيوم ومضادات أكسدة مثل الليكوبين التي تعزز صحة القلب وتقلل الالتهابات.
يكمن في الخضروات الورقية مثل السبانخ والسلق غنى بالبوتاسيوم؛ فالكوب المطبوخ من السبانخ يحتوي على أكثر من 800 مجم بوتاسيوم، وهذه الخضروات تساعد على توازن السوائل وخفض ضغط الدم.
يوفر البطيخ كميّة جيدة من البوتاسيوم أيضاً، فكوبان منه يحتويان على أكثر من 600 مجم، وهو يرطّب الجسم ويساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
تُعد الفاصوليا البيضاء مصدراً قوياً للبوتاسيوم (أكثر من 1000 مجم في الكوب الواحد)، وهي توفر كذلك بروتيناً نباتياً وأليافاً مفيدة لصحة القلب.
