أكدت جامعة هارفارد أن توقيت تناول المكملات الغذائية يلعب دورًا محوريًا في استفادة الجسم منها.
أفضل وقت لتناول المكملات الشائعة
يوصى بتناول مكملات الحديد صباحًا على معدة فارغة مع فيتامين سي لأن البيئة الحمضية والفيتامين سي يعززان امتصاص الحديد، وينبغي تجنب القهوة والشاي في هذا التوقيت لأنهما يعيقان الامتصاص.
ينصح بتناول مجموعة فيتامين ب صباحًا لأن فيتامينات ب تساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة وتعزز اليقظة والتركيز طوال اليوم.
يفضل تناول مكملات الكالسيوم مساءً أو مع الوجبات لتقليل عسر الهضم واضطرابات المعدة، ومن الأفضل فصل تناول الكالسيوم عن الحديد لعدة ساعات لأن تناولهما معًا يقلل امتصاص كل منهما.
يمتص الزنك بشكل أفضل عند تناوله مع الطعام وخاصة على العشاء لتقليل الغثيان، ولا يفضل تناوله مع الحديد لأنهما يتنافسان على الامتصاص داخل الجهاز الهضمي.
لماذا يحدث التوقيت فرقًا؟
يختلف امتصاص الفيتامينات والمعادن باختلاف مستوى حمض المعدة، ونوعية الطعام المصاحب، وتوقيت معالجة الجسم للعناصر الغذائية خلال اليوم؛ فعلى سبيل المثال يحتاج الحديد إلى بيئة حمضية لامتصاص أفضل بينما يساعد تناول الكالسيوم مع الطعام على تقليل اضطرابات المعدة.
نصائح للاستخدام الصحيح
تأكد من معرفة ما إذا كان كل مكمل يحتاج إلى طعام أو إلى معدة فارغة، وتجنب شرب الشاي أو القهوة عند تناول مكملات الحديد، وافصل بين مكملات الكالسيوم والحديد ببضع ساعات لتحسين الامتصاص، ويفضل تناول الزنك مع العشاء لتقليل الأعراض الجانبية مثل الغثيان.
