اصنع حوالي 6–8 ألواح بروتين بنكهة الشوكولاتة خلال 15 دقيقة تحضير (بدون خبز) بتتبيلة مكونات صحية ومذاق لذيذ.
المكونات
اخلط كوب شوفان مطحون أو شوفان سريع التحضير مع نصف كوب مسحوق بروتين بنكهة شوكولاتة أو فانيللا مع ملعقتين كبيرتين كاكاو خام، وأضف نصف كوب زبدة فول سوداني طبيعية أو زبدة لوز، وربع كوب عسل طبيعي أو شراب تمر أو شراب قيقب حسب الرغبة، وربع كوب حليب عادي أو نباتي تضيفه تدريجياً للحصول على القوام المطلوب، وربع كوب شوكولاتة داكنة مذابة أو رقائق شوكولاتة، مع رشة ملح وقليل من فانيليا اختياري.
طريقة التحضير
اخلط الشوفان مع مسحوق البروتين والكاكاو ورشة الملح في وعاء كبير ثم أضف زبدة الفول السوداني والعسل والفانيليا وامزج جيداً حتى تتجانس المكونات، أضف الحليب تدريجياً فقط حتى تحصل على خليط متماسك لا يلتصق باليد وقد لا تحتاج كل كمية الحليب، ثم اخلط رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المذابة برفق، ضع الخليط في صينية صغيرة مبطنة بورق زبدة واضغطه بشكل متساوٍ، غطِّ الصينية وضعها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك الخليط ثم قطّعه إلى ألواح متساوية.
التخزين والنصائح
احتفِظ بالألواح في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، ويمكن استبدال مسحوق البروتين بين نباتي أو مصل اللبن حسب التفضيل، كما يمكنك إضافة مكسرات مجروشة أو بذور شيا لمزيد من القيمة الغذائية أو استبدال العسل بمعجون التمر لتحلية أقل.
