أظهرت دراسة أجراها باحثون من مستشفى بريغهام للنساء وكلية الطب بجامعة هارفارد متابعة أكثر من 5700 شخص على مدار 34 عامًا أن الالتزام بنظام غذائي غني بالخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والأسماك وزيت الزيتون مع تقليل اللحوم الحمراء والكحول ارتبط بانخفاض ملحوظ في معدلات الإصابة بالخرف.
أوضحت الباحثة يوكسى ليو، المؤلفة الرئيسية للدراسة المنشورة في مجلة Nature، أن الفوائد كانت أوضح لدى الأشخاص الحاملين لجين APOE4، حيث ظهر تحسن في عمليات الأيض المرتبطة بالطاقة وبناء الأعصاب، ما انعكس في تراجع فرص إصابتهم بمرض الزهايمر.
قال الدكتور ريتشارد إيزاكسون، أستاذ طب الأعصاب ومدير الأبحاث بمعهد الأمراض التنكسية العصبية في فلوريدا، إن النتائج تؤكد أن الوراثة ليست قدرًا محتوما، مضيفًا أنه إذا كان النظام الغذائي وحده قادرًا على خفض خطر الخرف بنسبة 35%، فإن إضافة عوامل أخرى مثل النشاط البدني الجيد والنوم الكافي وخفض التوتر قد تزيد الفائدة.
وجدت دراسات سابقة في بريطانيا عام 2023 أن الالتزام بالنظام المتوسطي يقلل خطر الخرف بنسبة 23%، وأظهرت أبحاث أخرى أن نفس النظام يقلل من تراكم بروتينات مرتبطة بمرض الزهايمر في أنسجة الدماغ.
تابع بوابة الجمهورية أونلاين على جوجل نيوز.
