حضّر كيكة الفواكه الباردة بسهولة في المنزل باتباع الوصفة التي قدمتها الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وڤانيلا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير كيكة الفواكه الباردة

تحتاجين إلى كيك سويسرول بالشوكولاتة، 2 كيوي، 150 غرام عنب، 2 مانجو، 3 خوخ، عبوة جيلي بنكهة برتقال أو أناناس، 200 غرام جبن كريمي، كوب ونصف كريمة، ربع كوب سكر بودرة، وكريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير

اخفقي الكريمة مع الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى يتجانس الخليط.

ذوبي الجيلي في قليل من الماء المغلي ثم اتركيه ليبرد قليلاً.

أضيفي الجيلي إلى خليط الجبن والكريمة وامزجي جيداً، ثم قطعي الفواكه إلى قطع مناسبة وأضيفيها للخليط وقلّبي برفق.

ضعي قطع السويسرول في صينية الكيك لتغطية القاع، وصبي فوقها خليط الفواكه والجبن.

أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك الخليط ثم زيني الوجه بالكريمة المخفوقة وقدميها باردة.