أوضحت الدكتورة ليودميلا سوخوروكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن العنب يحتوي على البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة فعّالة تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار وتقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين وتدعم عضلة القلب.

أشارت إلى أن العنب غني بالريسفيراترول، مركب طبيعي يقوّي الأوعية الدموية ويرخّي جدرانها عند امتصاصه، ما يساعد على الوقاية الطبيعية من ارتفاع ضغط الدم.

وأوضحت أن قشور وحبات العنب تحوي مركبات فلافونويد مثل الروتين (فيتامين P) التي تمنع تكوّن الجلطات داخل الأوعية، فتقلل من احتمالية التعرض للجلطة الدماغية أو احتشاء عضلة القلب.

وأكد الأطباء أن الاستهلاك المنتظم للعنب لا يمنح فوائد غذائية فقط، بل يمثل درعًا طبيعيًا لحماية الجهاز القلبي الوعائي.