اخلطي 3 أكواب دقيق مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 1 ملعقة صغيرة نشادر ورشة ملح.

اخفقي 1 كوب زبدة أو سمن طرية مع 1 كوب سكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي 2 بيضات و1 ملعقة صغيرة فانيليا وامزجي جيدًا.

أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع الخلط ببطء، وأضيفي نصف كوب حليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية مع إمكانية زيادة الحليب حسب الحاجة.

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وشكّلي العجينة إلى كرات صغيرة أو قطّعيها دوائر أو أصابع، ثم رتّبي القطع في صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق زبدة.

اخبزي لمدة 12–15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبيًا قليلًا، واتركيه يبرد قليلًا قبل نقله إلى طبق التقديم.

تابع بوابة الجمهورية أونلاين على جوجل نيوز: https://news.google.com/publications/CAAiEHWu8mdOBcGPGYWvjXoPsm4qFAgKIhB1rvJnTgXBjxmFr416D7Ju?hl=en-US&gl=US&ceid=US:en