أوضح الدكتور توشال غويال، استشاري مستشفى كايلاش في نويدا الكبرى، في تقرير نشره موقع هندوستان تايمز أن اختلاط مصادر المياه بالتربة أو مياه الصرف الصحي والميكروبات الضارة يجعلها غير آمنة للاستهلاك. وأضاف أن هذه المياه الملوثة عندما تتلامس مع الأطعمة والمشروبات تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة مثل الإسهال والكوليرا والتيفوئيد، كما أن استخدام هذه المياه أو شربها دون تنقية مناسبة يرفع من خطر العدوى.
المخاطر الصحية المرتبطة بالمياه الملوثة
وأشار الدكتور غويال إلى أن غياب النظافة الصحية في أماكن بيع الطعام، خصوصًا في الشوارع، يعد سببًا إضافيًا لانتشار الأمراض المنقولة بالمياه. فقد يستخدم بعض الباعة مياهًا غير نقية، ما يؤدي إلى تلوث الأطعمة والأواني والأسطح، ويساعد ذلك على تكاثر البكتيريا والفيروسات وانتشارها بسرعة.
علامات التحذير المبكر من العدوى
تبدأ التهابات المعدة عادة بأعراض بسيطة، لكنها قد تتطور إلى مضاعفات خطيرة إذا أهملت. ومن أبرز هذه الأعراض: الغثيان والتقيؤ، آلام المعدة والتقلصات، الإسهال المتكرر، انخفاض الحرارة أو الحمى، فقدان الشهية والشعور بالضعف. ويُعتبر الجفاف الناتج عن القيء والإسهال أحد أخطر المضاعفات، لذا يُنصح بشرب كميات مناسبة من الماء النقي وتناول محلول معالجة الجفاف (ORS) عند الحاجة.
نصائح الوقاية من التهابات المعدة
اشرب مياه آمنة، فالمياه المغلية أو المفلترة أو المعبأة توفر حماية أفضل من المياه غير المعروفة المصدر.
تناول الطعام الساخن والطازج وتجنب الأطعمة النيئة أو نصف المطهية، واغسل الخضروات والفواكه جيدًا بماء نظيف أو مملح.
احرص على تخزين الطعام بطريقة آمنة.
حافظ على مناعتك بتناول أطعمة غنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي، وأكثر من السوائل الصحية مثل ماء جوز الهند والعصائر الطبيعية.
اغسل يديك بالصابون قبل الطهي وتناول الطعام، ونظف أدوات المطبخ باستمرار، واحرص على تخزين الطعام بطريقة آمنة.
خصص اهتمامًا خاصًا للأطفال وكبار السن لأنهم أكثر عرضة للإصابة بسبب ضعف جهازهم المناعي.
