فكرة لانش بوكس: طريقة تحضير ميني بيتزا

مقادير ميني بيتزا

اخلطي في وعاء كبير 2 كوب دقيق مع 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية و1/2 ملعقة صغيرة ملح و1 ملعقة صغيرة سكر، ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت وتدريجيًا نصف كوب ماء دافئ حتى تتكوّن لديك عجينة طرية وناعمة، مع ملاحظة أنك قد تحتاجين إضافة ماء حسب العجن. اتركي العجينة في مكان دافئ لتخمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.

طريقة التحضير

افردي العجينة وقطعيها دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت أو مبطّنة بورق زبدة. لكل دائرة ضعي صلصة بيتزا جاهزة أو كاتشب، ثم وزعي جبنة موزاريلا مبشورة والإضافات التي تحبينها مثل الزيتون والفلفل الملون والسلامي والبسطرمة والتونة أو الدجاج.

ادخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 10–15 دقيقة حتى تحمر الأطراف وتذوب الجبنة.