صحة المفاصل على مائدتك: ما يجب أكله وما يجب تجنبه؟

يتنوع التهاب المفاصل بين العظمي والروماتويدي والصدفي، ورغم عدم وجود علاج نهائي له، إلا أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في تخفيف الأعراض إلى جانب الأدوية والعلاج الطبيعي، وفق ما نشرته Times of India.

وبحسب مؤسسة التهاب المفاصل الأميركية، فإن تناول بعض الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا-3 ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات يمكن أن يساعد في تقليل الألم ودعم صحة المفاصل.

أطعمة مفيدة لصحة المفاصل

الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين تحتوي أوميغا-3 التي تخفف الالتهاب وآلام المفاصل، وخاصة لدى مرضى الروماتويد.

الفاصوليا غنية بالألياف والبروتين وتخفض مستويات CRP المرتبط بالالتهاب، وتدعم صحة القلب وتُعتبر بديلاً صحيًا للحوم.

المكسرات والبذور مثل الجوز واللوز وبذور الكتان والشيا مصادر ممتازة للدهون الصحية والمعادن، لكن يُفضل تناولها باعتدال.

الفاكهة والخضراوات تشمل التوت والفراولة الغنية بمضادات الأكسدة، والخضراوات الورقية كالسبانخ والبروكلي التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين K، إضافة إلى الحمضيات التي توفر فيتامين C الضروري للكولاجين.

الزنجبيل والثوم يحتويان على مركبات طبيعية تقلل الالتهاب وتخفف تيبس المفاصل.

الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والكينوا تساعد على خفض الالتهاب وتنظيم سكر الدم.

زيت الزيتون البكر يتميز بمضادات أكسدة ومركب الأوليوكانثال الذي يعمل بطريقة مشابهة للمسكنات.

الشاي الأخضر غني بالبوليفينولات التي تحمي الغضاريف وتدعم مرونة المفاصل.