حمية “تيك توك” المضادة للالتهابات: الواقع مقابل المبالغة
ما هو الالتهاب؟
يُعد الالتهاب استجابة مناعية طبيعية تساعد الجسم على التعافي من الإصابات أو محاربة العدوى، وقد يكون حادًا ومفيدًا في البداية أو مزمنًا ومضرًا عندما يستمر لفترة طويلة.
يرتبط الالتهاب المزمن بارتفاع مخاطر أمراض مثل القلب، والسكري من النوع الثاني، والسرطان.
ما أسباب الالتهاب المزمن؟
يرتبط حدوث الالتهاب المزمن بعوامل متعددة منها التقدم في العمر، والتدخين، وقلة الحركة، والسمنة، والتغيرات الهرمونية، والتوتر، واضطرابات النوم، وكذلك النظام الغذائي.
يؤثر النمط الغذائي الغربي الذي يكثر فيه الأطعمة المصنعة ويقل فيه الخضار والفواكه في زيادة الالتهاب.
هل يمكن أن تساعد الحمية الغذائية؟
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغنية بالخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والدهون الصحية، والمحدودة في الأطعمة المصنعة والسكريات، ترتبط بانخفاض علامات الالتهاب.
ويُعد النظام الغذائي المتوسطي نموذجًا مدروسًا جيدًا لخفض الالتهاب في الدم.
ما الذي أصابته مقاطع تيك توك.. وما الذي أخطأت فيه؟
يُلاحظ أن الترويج للبروبيوتيك قد يساهم في تقليل الالتهاب، لكن ما يزال البحث بحاجة إلى مزيد من التحديد حول الأنواع والجرعات.
أما التحذير من الألبان والغلوتين دون سبب طبي فغير مبرر، فالألبان محايدة أو مفيدة للعديد من الناس، كما أن الحبوب الكاملة حتى مع وجود الغلوتين تساهم في تقليل الالتهاب. واستبعادها بلا حاجة قد يسبب نقصًا في المغذيات.
لمن قد تكون هذه الحمية مفيدة؟
قد تفيد بعض الحالات مثل متلازمة تكيس المبايض، والتهاب بطانة الرحم، وأمراض المناعة الذاتية، والتهابات المفاصل، وتحت إشراف أخصائي تغذية.
أما الأشخاص الأصحاء فالأفضل اتباع نظام غذائي متوازن، طبيعي وغير مصنع مثل الحمية المتوسطية، مع النوم الجيد، وممارسة الرياضة، وتجنب التدخين، لأنها الطريقة الأمثل لمكافحة الالتهاب وتعزيز الصحة.
