كيفية تحضير قهوة الكورتادو

حضِّر المكونات اللازمة لقهوة الكورتادو: 30 مل إسبرسو (أو قهوة قوية)، و30 مل حليب ساخن ومبخر.

الخطوات

حضّر قهوة الإسبريسو في ماكينة القهوة أو باستخدام أي طريقة تحبها. سخّن الحليب حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 60–65 درجة مئوية مع رغوة خفيفة. صبّ الحليب المبخر مباشرة فوق الإسبريسو في كوب صغير، مع الحفاظ على التوازن بين القهوة والحليب. يمكن تزيين الوجه بقليل من مسحوق الكاكاو أو القرفة حسب الرغبة. قدّم الكورتادو فورًا واستمتع بالنكهة الغنية والمتوازنة.