اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة هي أحد أنواع اللحوم التي تخضع لمعالجة خاصة للحفاظ عليها لفترة طويلة وتحسين نكهتها. يتم ذلك من خلال إضافة مركبات N-nitroso المسببة للسرطان وتطبيق…