هل تبحث عن طريقة فعّالة وآمنة لفقدان الوزن، وتحسين صحتك العامة دون الحاجة لممارسة تمارين شاقة؟ قد يكون الصيام المتقطع هو الحل الذي تبحث عنه. في السنوات الأخيرة، اكتسب الصيام المتقطع شعبية كبيرة كأسلوب غذائي يحقق نتائج مذهلة في فقدان الوزن وتحسين الصحة. والأفضل من ذلك، فإنه يتيح لك تحقيق هذه النتائج دون الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية أو ممارسة التمارين الرياضية المكثفة.
في هذه المقالة، سنكتشف سويًا سر الصيام المتقطع وفوائده العديدة. سنستكشف كيف يمكن للصيام المتقطع أن يساعدك في فقدان الوزن بسرعة وبأمان، وتحسين صحة الكبد، وزيادة إفراز هرمون النمو وهرمون التستوستيرون. ستتعرف أيضًا على الآليات العلمية وراء هذه الفوائد وكيف يؤثر الصيام المتقطع على جسمك وعملياته الحيوية.
فوائد الصيام المتقطع
1. فقدان الوزن بسرعة وبأمان
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة سيل ريسيرتش عام 2017، إذا اتبعت الصيام المتقطع لمدة 16 ساعة لمدة 5 أيام في الأسبوع، ستفقد وزنك حتى لو لم تقم بحساب السعرات الحرارية. يُفسر ذلك بسبب القيود الزمنية على استهلاك السعرات الحرارية يوميًا.
فمن غير الممكن تناول 3000-4000 سعرة حرارية في وجبة واحدة أو خلال فترة زمنية قصيرة. حتى لو حدث ذلك مرة واحدة، فمن الصعب القيام به بانتظام. لذا، يساعد الصيام على الحفاظ على وزنك بدون تغيير، وهذا أمر مهم للأشخاص الذين يلجأون إلى الأكل لتخفيف الحزن.
علميًا، يقلل الصيام من مستويات الأنسولين في الدم ويعزز عملية تحويل الدهون إلى طاقة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يتجاوز تأثير الصيام المتقطع تأثير النظام الغذائي الغني بالدهون، وتشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة معدل الأيض بنسبة تتراوح بين 3 إلى 14 في المائة.
2. علاج مرض الكبد الدهني
يحدث مرض الكبد الدهني عندما يتجاوز تراكم الدهون في الكبد نسبة 5-10 في المائة من وزنه. يصيب هذا المرض الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو يتعاطون الكحول بكثرة، ويؤثر على قدرة الجسم على استقلاب الدهون بشكل كافٍ. إذا لم يتم علاجه، قد يتطور المرض إلى تليف الكبد.
وفقًا للدراسات التي أجريت في عام 2016 بواسطة مركز الأبحاث الألماني للصحة البيئية، فإن الصيام يعزز إنتاج بروتين يُعرف بـ “بروتين توقف النمو وتحفيز تلف الحمض النووي”، والذي يساعد على تحلل الأحماض الدهنية في الكبد. بزيادة كمية هذا البروتين في جسمك، يمكن زيادة محتوى الدهون في الكبد وتقليل مستويات السكر في الدم.
3. زيادة هرمون النمو
هرمون النمو يلعب دورًا هامًا في التعافي السريع وزيادة القوة وتحسين عملية الأيض. يستخدم الجسم هذا الهرمون للحفاظ على البروتينات، مما يسهم في صحة الشعر والأظافر والبشرة. يساعد الصيام المتق
طع على زيادة مستويات هرمون النمو بشكل تلقائي، وتشير بعض الدراسات إلى أن الصيام يمكن أن يزيد من مستويات هرمون النمو بنسبة تتراوح بين 300 إلى 1205 في المائة.
الصيام يساعد في فقدان الوزن وبالتالي يزيد من إفراز هرمون النمو تلقائيًا. بالإضافة إلى ذلك، يساعد في الحفاظ على مستويات الأنسولين تحت السيطرة، مما يحافظ على إفراز هرمون النمو.
4. زيادة هرمون التستوستيرون
يحتاج الرجال والنساء على حد سواء إلى هرمون التستوستيرون لفوائده العديدة، حيث يؤثر على القوة العضلية وكثافة العظام والرشاقة. يترافق زيادة مستويات هرمون النمو عادةً مع زيادة مماثلة في هرمون التستوستيرون، ونظرًا لأن الصيام المتقطع يحسِّن مستويات هرمون النمو، فإنه يساهم في الحفاظ على مستويات التستوستيرون عند المستوى المثالي.
من خلال ممارسة الصيام المتقطع، يمكن للأفراد تحقيق فوائد متعددة، بما في ذلك فقدان الوزن بسرعة وبأمان، وتحسين صحة الكبد، وزيادة هرمون النمو وهرمون التستوستيرون. إذا كنت ترغب في محاولة الصيام المتقطع، يجب أن تستشير طبيبك الشخصي للحصول على توجيهات ملائمة لحالتك الصحية.
