القهوة سريعة التحضير هي خيار سهل ولذيذ يفضله الكثيرون، خاصةً في الصباح حيث يعتمد الكثيرون عليها للحصول على الكافيين. ولكن يجهل الكثيرون أن مبيض القهوة المستخدم في أكياس القهوة السريعة التحضير يحتوي على مادة “ألومو سيليكات الصوديوم”، وهي مادة قابلة للاشتعال تُضاف لمنتجات القهوة لمنع التكتل. تثبت الأبحاث أن هذه المادة يمكن أن تتسبب في فشل وظائف الكلى والكبد، وتسبب مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك الإمساك عند استهلاكها بكميات كبيرة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مبيض القهوة على الزيوت والدهون المهدرجة التي تضر بالجهاز الدوري، مثل القلب والشرايين، وتحتوي أيضًا على كميات كبيرة من سكر الذرة ذي السعرات الحرارية العالية، مما يزيد من مخاطر الأمراض المزمنة.
لذلك، يعتبر البحث عن بدائل صحية للقهوة سريعة التحضير أمرًا هامًا.
وإليك بعض البدائل الصحية:
1. تجنب استخدام عبوات القهوة سريعة التحضير التي تحتوي على مبيض.
2. استخدم اللبن بدلاً من مبيض القهوة، حيث يعتبر اللبن خيارًا صحيًا ويمكن أن يمنح القهوة نكهة لذيذة.
3. إذا كنت تحب الحلاوة في القهوة، فيمكن استخدام اللبن المكثف بحذر لتجنب تركيز السكر العالي به.
4. جرب حليب جوز الهند كبديل آخر صحي وشهي لمبيض القهوة.
باستخدام هذه البدائل الصحية، يمكنك الاستمتاع بفنجان قهوة سريعة التحضير بدون المخاطر الصحية المرتبطة بمبيض القهوة التقليدي. ولا تنسى دائمًا التوازن بين استهلاك القهوة والحفاظ على نمط حياة صحي ومتوازن.
