فوائد زيت الخردل
زيت الخردل هو زيت طبيعي غني بالعناصر الغذائية.و له العديد من الفوائد الصحية للجسم بما في ذلك:
- صحة القلب: يحتوي زيت الخردل على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة. والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم. ومن ثم الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
- فقدان الوزن: يحتوي زيت الخردل على نسبة عالية من الفيتامينات التي تساعد على تعزيز عملية الأيض المسئولة عن حرق الدهون بالجسم. مما يساعد على فقدان الوزن بشكل فعال.
- علاج الربو: تناول زيت الخردل المضاف إليه عسل النحل أو تدليك منطقة الصدر به. من شأنه أن يساهم في علاج الأمراض التنفسية خاصةً الربو. لاحتوائه على عناصر غذائية تحسن من تدفق الأكسجين إلى الرئتين.
- الوقاية من السرطان: أثبتت بعض الدراسات مدى فعالية زيت الخردل في إبطاء نمو الخلايا السرطانية بالقولون والأمعاء والمثانة ومنعها من الانتشار. بنسبة تصل لـ 35 بالمئة، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة ومادة الجلوسوسينولات. ولكن يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناوله لمعرفة الجرعة اليومية المناسبة لحالة الجسم.
- مسكن طبيعي: يحتوي زيت الخردل على أليل أيزوثيوسيانات. وهو مركب كيميائي له تأثيرات جيدة على مستقبلات الألم في الجسم. حيث يساعد على تسكين آلام الصداع والتهاب المفاصل الروماتويدي.
كيفية استخدام زيت الخردل
يمكن استخدام زيت الخردل بطرق عديدة، منها:
- تناوله عن طريق الفم حيث يمكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت الخردل إلى الطعام أو العصير.
- تدليك الجسم به حيث يمكن تدليك منطقة الصدر أو المفاصل بزيت الخردل، للمساعدة في تسكين الألم.
- استخدامه كغسول للشعر حيث يمكن استخدام زيت الخردل كغسول للشعر مرة أو مرتين في الأسبوع، للمساعدة في تقوية الشعر ومنع تساقطه.
الاحتياطات عند استخدام زيت الخردل
يجب الحرص على عدم استخدام زيت الخردل بكميات كبيرة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى بعض الآثار الجانبية، مثل:
- الحرقة في الجلد.
- تهيج العينين.
- السعال.
- ضيق التنفس.
إذا كنت تعاني من أي من هذه الآثار الجانبية، يجب التوقف عن استخدام زيت الخردل واستشارة الطبيب.
