كيك الشوفان بالشوكولاتة

كيك الشوفان بالشوكولاتة هو كعكة لذيذة وسهلة التحضير، مثالية للأطفال والكبار. يتميز الكيك بطعمه الغني بالشوكولاتة ونسيجه الخفيف، وهو مصدر جيد للألياف الغذائية.

المكونات:

• 2 كوب دقيق الشوفان
• 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 كوب حليب جوز الهند
• 1 كوب ماء
• 1 كوب شوكولاتة داكنة، مذابة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان، والكاكاو، والملح، والبيكنج بودر.
3. في وعاء آخر، اخلطي حليب جوز الهند، والماء، والفانيليا، والشوكولاتة المذابة.
4. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة، وقلبي حتى تتجانس.
5. اسكبي الخليط في قالب كيك مُدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة.
6. اخبزي الكيك لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في منتصف الكيك.
7. دعي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

للتزيين:

• سكر بودرة
• رقائق شوكولاتة

نصائح:

• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيك.
• يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة، ورقائق الشوكولاتة، أو أي نوع من الزين الأخرى التي تفضلينها.