السيلينيوم هو معدن أساسي ضروري لصحة الإنسان. وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف. كما أنه يلعب دورًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك:
- إنتاج الطاقة
- صحة الغدة الدرقية
- صحة الجهاز المناعي
- صحة القلب والأوعية الدموية
- صحة الخصوبة
- صحة الجلد
يوجد السيلينيوم في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:
- المكسرات والبذور (مثل الجوز واللوز والكاجو)
- الأسماك (مثل السلمون والسردين والهلبوت)
- اللحوم (مثل الديك الرومي والدجاج واللحوم الحمراء)
- البيض
- منتجات الألبان
- الحبوب الكاملة
- بعض الفواكه والخضروات (مثل الفطر والبروكلي والبازلاء)
يحتاج الجسم إلى كمية صغيرة من السيلينيوم يوميًا. تختلف الكمية الموصى بها حسب العمر والجنس. على سبيل المثال، يحتاج الرجال البالغين إلى 55 ميكروغرام من السيلينيوم يوميًا، بينما تحتاج النساء البالغات إلى 40 ميكروغرام.
يمكن أن يؤدي نقص السيلينيوم إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
- ضعف الجهاز المناعي
- ضعف الخصوبة
- تلف الأعصاب
- تساقط الشعر
- ضعف العضلات
- مشاكل القلب والأوعية الدموية
- السرطان
يمكن علاج نقص السيلينيوم عن طريق تناول مكملات السيلينيوم أو تناول الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم.
فيما يلي بعض النصائح لزيادة تناول السيلينيوم:
- تناول المكسرات والبذور على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.
- تناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل.
- تناول اللحوم الحمراء أو الدجاج أو الديك الرومي مرة أو مرتين في الأسبوع.
- تناول البيض مرة أو مرتين في الأسبوع.
- تناول منتجات الألبان مرة أو مرتين في اليوم.
- تناول الحبوب الكاملة على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.
- تناول الفواكه والخضروات بكثرة.
إذا كنت تعتقد أنك قد تعاني من نقص السيلينيوم، تحدث إلى طبيبك.
