استمع الي المقالة
مهلبية الشوكولاتة بالبندق
مهلبية الشوكولاتة بالبندق هي حلوى عربية لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بطعم الشوكولاتة الغني والبندق المقرمش.
المكونات
- ٢٥٠ غرام شوكولاتة خام، مذوبة في حمام مائي
- ١ كيلو حليب بارد
- ٤ ملاعق كبيرة نشا
- ٢ ملعقة كبيرة قشطة
- ملعقة كبيرة كاكاو غامق غير مر
- ملعقة كبيرة بندق مطحون
- سكر حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الحليب البارد مع النشا والقشطة والكاكاو والبندق المطحون.
- ضعي خليط الحليب في قدر على النار، وأضيفي فوقه الشوكولاتة المذوبة.
- حركي الخليط جيداً على نار متوسطة حتى يثخن القوام.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي السكر والفانيليا وحركي قليلاً.
- اسكبي المهلبية في أكواب التقديم، واتركيها حتى تبرد تماماً وقدميها.
نصائح
- لمزيد من الطعم اللذيذ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو الكاكاو الخام إلى المزيج قبل طهيه.
- يمكنك تزيين المهلبية بالبندق المفروم أو الشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة.
