الموز المكرمل مع القرفة

الموز المكرمل مع القرفة هو حلى لذيذ وسهل التحضير، يتميز بطعمه الحلو والمر في نفس الوقت، وذلك بسبب تفاعل السكر مع القرفة. يُعد هذا الحلى من الحلويات العالمية، ويُقدم في العديد من البلدان حول العالم.

مكونات الموز المكرمل مع القرفة

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
• 1 كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 4 حبات من الموز الناضج.

طريقة تحضير الموز المكرمل مع القرفة

1. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. أضيفي السكر والقرفة إلى المقلاة، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبي.
3. أضيفي الفانيليا، وقلبي مرة أخرى.
4. أضيفي شرائح الموز إلى المقلاة، وقلبي من كلا الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي ويصبح الموز مكرملًا.
5. قدمي الموز المكرمل مع القرفة ساخنًا أو باردًا.

فوائد الموز المكرمل مع القرفة

يحتوي الموز المكرمل مع القرفة على العديد من الفوائد الصحية، وذلك بسبب احتوائه على العناصر الغذائية التالية:

• الموز: يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين B6 والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
• السكر البني: يحتوي السكر البني على العديد من المعادن، مثل الحديد والنحاس والمنغنيز.
• القرفة: تحتوي القرفة على العديد من العناصر المضادة للأكسدة، والتي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.

نصائح لتحضير الموز المكرمل مع القرفة

• استخدمي الموز الناضج، لأن الموز الأخضر لن يصبح مكرملًا جيدًا.
• لا تتركي الموز المكرمل على النار لفترة طويلة، حتى لا يحترق.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الموز المكرمل، مثل اللوز أو الكاجو أو الزبيب.

معلومات إضافية

• يُعد الموز المكرمل مع القرفة من الحلويات المفضلة للأطفال، كما أنه من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.
• يمكن استخدام الموز المكرمل مع القرفة في تحضير العديد من الأطباق، مثل الكعك والمعجنات والميلك شيك.