مرض الزهايمر هو مرض تنكسي عصبي يصيب الدماغ، ويؤدي إلى تدهور تدريجي في الذاكرة والتفكير والقدرات المعرفية الأخرى. لا يوجد علاج لمرض الزهايمر، ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكن القيام بها للمساعدة في الوقاية منه أو تأخير ظهوره.
من أهم الأشياء التي يمكن القيام بها للمساعدة في الوقاية من مرض الزهايمر هو اتباع نظام غذائي صحي. هناك العديد من الأطعمة والفواكه والخضروات التي تحتوي على مركبات يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من التلف.
فيما يلي بعض الأطعمة والفواكه والخضروات التي قد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر:
-
الخضروات الصليبية
مثل البروكلي والقرنبيط واللفت، تحتوي على مركبات تسمى الجلوكوزينولات، والتي قد تساعد في حماية الخلايا العصبية من التلف.
-
الخضروات الورقية الخضراء
مثل السبانخ واللفت والكرنب، تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الدماغ، مثل فيتامينات B، وفيتامين E، وحمض الفوليك.
-
الفواكه الزرقاء والتوتية
مثل التوت الأسود والعنب الأزرق والتوت الأزرق، تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا العصبية من التلف.
-
الأسماك الدهنية
مثل السلمون والسردين والتونة، تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب في الدماغ.
-
الحبوب الكاملة
مثل الشوفان والأرز البني والكينوا، تحتوي على الألياف الغذائية، والتي قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الالتهاب.
بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة والفواكه والخضروات، من المهم أيضًا ممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن صحي وتجنب التدخين والإفراط في تناول الكحول.
فيما يلي بعض النصائح لتناول نظام غذائي صحي يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر:
- تناول الكثير من الفواكه والخضروات، خاصةً الخضروات الصليبية والخضروات الورقية الخضراء والفواكه الزرقاء والتوتية.
- تناول الأسماك الدهنية مرتين على الأقل في الأسبوع.
- اختر الحبوب الكاملة على الحبوب المكررة.
- تناول الكثير من البروتين الخالي من الدهون، مثل الدجاج والأسماك والبيض والبقوليات.
- تجنب الأطعمة المصنعة والسكرية والدهنية.
و ختامًا من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن صحي، يمكنك مساعدة نفسك في الوقاية من مرض الزهايمر أو تأخير ظهوره.
